Ce projet de réhabilitation vise à valoriser l’architecture originelle de La Potinière, tout en y intégrant deux nouvelles extensions avec une écriture des années 30. Ces extensions, conçues pour intégrer harmonieusement le gabarit constructible, préparent le bâtiment à devenir un restaurant, en améliorant son allure et sa stabilité. Le projet se déploie sur trois niveaux: le rez-de-chaussée bas pour un local commercial, les services et la cuisine principale; le rez-de-chaussée haut entièrement occupé par le restaurant; et le premier étage dédié à un logement unique.
La conception des façades harmonise le bâtiment avec son contexte, respectant l’intégrité architecturale, la sobriété des matériaux et l’équilibre des volumes. Les matériaux choisis pour les extensions, alliant pierre meulière et granit au soubassement et enduit pour le corps, respectent la dualité du bâtiment original.
